di Luca Burei
Disclaimer: Eat the road è una raccolta di segnalazioni rapide per chi è in viaggio e vuole mangiare bene, senza perdere tempo in ricerche infinite. Pochi posti scelti con cura: locali veri, interessanti, dove vale la pena di andare. Nessuna pretesa di essere esaustivi, solo buoni consigli da tenere in tasca quando si è in giro e si vuole qualcosa di semplice e buono a portata di mano
Nato come panificio, oggi è un posto all day long, sempre pieno. Panificio, pasticceria e caffetteria al mattino, bistrot per un pranzo veloce, nel pomeriggio dolci e salati di pasticceria artigianale, e la sera aperitivi con cocktail, vini e champagne selezionati, tartine & co: un locale pensato per chi ama stare in compagnia a tutte le ore.
Buona la materia prima, declinata su pizza, taglieri e qualche chicca d’ispirazione estera come croque-monsieur e quiche. Ottima la cantina, con una selezione di bollicine che soddisfa sia chi cerca eleganza sia chi sa riconoscere la qualità, insieme a una lista di cocktail davvero ampia. Prezzi corretti, servizio veloce. Meglio prenotare la sera.
Prêt à boire et manger
Panificio Bistrot Bosio
Via Trieste, 153 – 34079 Staranzano (GO)
Tel. 0481 481502 – bistrotbosio.it