Valentina Venturato

Nasco nel 1980 (per gli appassionati di oroscopo, sono nata il 16 maggio e sono del segno del toro). Dal 2000 lavoro nel mondo della comunicazione enogastronomica e dal 2006 sono interna di redazione nella rivista Cucina & Vini dove mi occupo di food content, marketing e organizzazione eventi. Da 10 anni sono contributor fissa per alcune guide ristoranti. Ma la cosa che veramente mi piace fare più di ogni altra è cercare posti nuovi, provarli e raccontarli “fuori dai denti”. A chi mi chiede “Ma come fai a mangiare in tutti quei posti e a non pensare 600 kg?” rispondo sempre così “Mi ammazzo di tapis roulant e a casa mi nutro di insalata e tristezza. Il tutto condito con due cucchiaini di olio”