Finalmente arrivano le Feste, e quale modo migliore per festeggiare se non con un bel cocktail? Nei prossimi giorni siamo certi che passerete qualche serata a casa in compagnia e potreste aver voglia di stupire i vostri ospiti con qualche ricetta nuova.
In molte dispense sono presenti bottiglie di alcolici da Feste passate e il Natale è l’occasione perfetta per integrarle con qualche altro ingrediente e sperimentare.
Ecco quindi i nostri consigli sui cocktail delle Feste da preparare a casa.
Spicy Spritz
3 parti di prosecco
2 parti di bitter (Aperol o simili)
1 parte di soda
2–3 fettine di peperoncino fresco
Ghiaccio
Riempi un calice con il ghiaccio, aggiungi il bitter, poi il prosecco e completa con la soda. Unisci il peperoncino e mescola delicatamente.
È lo spritz che non ti aspetti: fresco, amaro al punto giusto e con una nota piccante che scalda il palato. Perfetto come aperitivo alternativo.
Spumante al melograno
100 ml di succo di melograno
100 ml di spumante brut
Chicchi di melograno per decorare
Versa il succo di melograno in un flute, completa lentamente con lo spumante e aggiungi qualche chicco.
Elegante, leggermente acidulo e super festivo. È il cocktail che fa subito Natale (o Capodanno).
Spiced Negroni
30 ml gin
30 ml vermouth rosso
30 ml bitter
1 stecca di cannella
Scorza d’arancia
Mescola tutti gli ingredienti con ghiaccio e servi in un bicchiere basso. Aggiungi la scorza d’arancia e la cannella.
Intenso, avvolgente, con le spezie che rendono il Negroni ancora più invernale. Da sorseggiare lentamente.
Eggnog
1 tuorlo d’uovo
30 ml di rum o brandy
100 ml di latte
1 cucchiaino di zucchero
Noce moscata
Sbatti il tuorlo con lo zucchero, aggiungi l’alcol e il latte caldo. Mescola bene e servi con una spolverata di noce moscata.
Cremoso, dolce e speziato: una coccola liquida perfetta dopo cena.
Bombardino
120 ml di zabaione caldo
40 ml di brandy
Panna montata
Scalda lo zabaione, aggiungi il brandy e completa con panna montata.
È il comfort drink per eccellenza: dolce, caldo e decisamente festivo. Attenzione: crea dipendenza.
Espresso Martini
40 ml vodka
20 ml liquore al caffè
30 ml di caffè espresso freddo
Shakera tutto con ghiaccio e filtra in una coppetta.
Elegante, intenso e con la carica giusta per continuare la serata. Il caffè non è mai stato così chic.
Whisky Sour
50 ml whisky
25 ml succo di limone
15 ml sciroppo di zucchero
(facoltativo) albume d’uovo
Shakera tutti gli ingredienti (prima senza ghiaccio se usi l’albume, poi con ghiaccio) e servi.
Equilibrato, fresco e leggermente acido, con una schiuma vellutata se aggiungi l’albume.
Apple Cider Rum Punch
120 ml di sidro di mele
40 ml di rum scuro
1 pizzico di cannella
Fetta di mela
Scalda il sidro con la cannella, aggiungi il rum e servi con una fetta di mela.
Profuma di inverno, dolce al punto giusto e super accogliente.
White Russian
40 ml vodka
20 ml liquore al caffè
20 ml panna fresca
Versa vodka e liquore con ghiaccio, completa con la panna.
Morbido, cremoso e irresistibile. Un grande classico che non stanca mai.
Black Russian
50 ml vodka
20 ml liquore al caffè
Mescola gli ingredienti con ghiaccio e servi in un bicchiere basso.
Secco, deciso e senza fronzoli. Perfetto per chi ama i sapori netti.
Scegli uno di questi cocktail e non ti resta altro che brindare: Buone Feste!
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