Diciamocelo, I Simpson possono piacere oppure no, ma almeno una volta nella vita li abbiamo guardati. C’è chi lo faceva distrattamente nelle ore post pranzo, magari appena tornato da scuola, e chi certi episodi se li ricorda ancora oggi quasi a memoria. La serie, del resto, non è famosa soltanto per le sue gag, ma negli anni si è costruita anche una certa reputazione per aver sorprendentemente anticipato il futuro.
Come sarebbe a dire? Vi sblocco la memoria. Donald Trump presidente degli Stati Uniti? Ne avevano già parlato nel 2000, sedici anni prima della sua elezione. Lo scandalo della carne equina? Nel 1994, quasi vent’anni prima del caso scoppiato in Europa nel 2013, alla mensa della scuola di Springfield comparivano già parti di cavallo tra gli ingredienti. E Lady Gaga? Nel 2012 veniva mostrata sospesa sopra il pubblico durante una performance, in una scena che avrebbe ricordato molto da vicino quella vista cinque anni dopo durante lo show del Super Bowl. E potremmo andare avanti ancora. Ma come fanno? Coincidenze? Un complotto mondiale partito da Springfield? Difficile dirlo. Di certo quelle scene sono arrivate prima degli eventi e a noi non resta che rimanerne sbalorditi.
E proprio una di queste scene ci è tornata in mente scoprendo un alimento che negli Stati Uniti si mangia davvero. Il dettaglio interessante? Homer Simpson aveva già mangiato qualcosa di sorprendentemente simile parecchi anni prima che il deep fried butter diventasse famoso.
Ed eccoci al deep fried butter
Di cosa stiamo parlando? Del deep fried butter. In italiano, molto semplicemente, burro fritto. Sì, perché negli Stati Uniti, si sa, che con il cibo hanno un rapporto particolare. Porzioni XXL, combinazioni improbabili e preparazioni assurde, sono solamente alcune di queste. E adesso scopriamo anche questa piccola specialità. Nulla di complicato, tranquilli: parliamo di burro panato e fritto.
Il deep fried butter nella sua versione moderna diventa famoso nel 2009, quando Abel Gonzales Jr. lo presenta alla State Fair of Texas. Per prepararlo si utilizza del burro congelato, così da evitare che si sciolga immediatamente, che viene poi ricoperto di pastella e immerso nell’olio bollente. Il risultato è una crosta dorata con all’interno burro caldo e fuso. Una preparazione che quell’anno vinse persino il premio come cibo più creativo della manifestazione. E, considerando che qualcuno aveva appena deciso di friggere il burro, era anche difficile competere.
Un successo da fiera
La cosa più assurda è che il deep fried butter non è rimasto una trovata isolata. Negli anni ha continuato a comparire nelle fiere americane, tra versioni su stecco e varianti sempre più elaborate. E qui una domanda viene spontanea: come fa un alimento già molto ricco di grassi a diventare ancora più estremo dopo essere stato impastellato e fritto?
Se tutto questo vi sembra stranamente familiare, avete buona memoria. Perché già vi avevamo parlato proprio del trend TikTok che sta facendo circolare video di persone che mangiano interi panetti di burro come fossero snack. Insomma, a quanto pare il burro protagonista assoluto piace parecchio.
Prima del 2009 c’era già Homer Simpson
Quindi, cosa c’entrano i Simpson in tutto questo? Facciamo un passo indietro fino al 1992. Nell’episodio “Homer l’eretico”, terzo della quarta stagione, Homer decide di saltare la funzione religiosa domenicale e godersi casa libera. Tra i piaceri della sua personale giornata perfetta ci sono le brevettate Space-Age Moon Waffles. La preparazione segue una logica che soltanto Homer potrebbe considerare culinaria: caramello e impasto per waffle finiscono sulla piastra e, una volta cotto, il waffle viene avvolto attorno a un intero panetto di burro, infilzato e addentato con grande soddisfazione.
Beh, come vi dicevamo, anche questa volta i Simpson sembrano aver predetto qualcosa. L’episodio andò in onda negli Stati Uniti l’8 ottobre 1992 e, diciassette anni dopo, il deep fried butter avrebbe conquistato la State Fair of Texas. Non è la stessa ricetta, sia chiaro, ma l’idea di trasformare un intero panetto di burro nel cuore di una preparazione calda e decisamente esagerata era già passata dalla cucina dei Simpson.
E qui le cose assurde sono due: che negli Stati Uniti il burro fritto sia diventato uno snack da merenda e che Homer sembri essere arrivato prima della realtà. Quale delle due sia più scioccante, sinceramente, facciamo fatica a deciderlo.
