di Foodzilla

Come in molti food expert pensano già da un po’, il mondo della gastronomica ha, attualmente, due tendenze precise: il ritorno all’iper tradizione (vedi questo articolo su Le Crete) e il ristorante come ultra-esperienza. Non basta più sedersi e mangiare: quello che il pubblico cerca è lo spettacolo.

Locali che da ristoranti in prima serata si trasformano in discoteche fino a tarda notte. Sale invase da ballerine, ledwall e robot. Video interattivi che raccontano storie, mentre il fatto effettivo di mangiare, non dico passi in secondo piano, ma quasi. In questa lista ho racchiuso alcune tra le esperienze più estreme che si possano vivere in un ristorante, e qualcuna davvero ti stupirà.

Dai ristoranti sottomarini ai terremoti simulati, ecco i 10 ristoranti più assurdi del mondo.

1. Ithaa Undersea Restaurant (Maldive) – Cena tra gli squali
A cinque metri sotto il livello del mare, circondato da squali e pesci tropicali, questo ristorante di lusso offre un’esperienza a dir poco particolare: cenare circondato da pesci. E squali. Una vista incredibile, un menù studiato ad hoc e una leggera paranoia che una manta ti stia giudicando.

2. El Diablo (Spagna) – Grigliata all’inferno
Che tu ci creda o no, qui usano direttamente il magma per alimentare la griglia. Situato a Lanzarote, questo ristorante ha deciso che il carbone era roba da dilettanti e ha optato per il calore diretto di un vulcano attivo per cucinare carne e pesce. Risultato? La sensazione di cenare direttamente nel girone dantesco dei golosi.

3. Labassin Waterfall Restaurant (Filippine) – Piedi a bagno e cascate.
Un posto dove, volendo, puoi affogare la tristezza nel cibo, letteralmente. Qui i tavoli sono posizionati ai piedi di una cascata, l’acqua scorre tra le sedie e il rischio di perdere le infradito è reale. Un’idea suggestiva che unisce natura e gastronomia, a patto di non essere infastiditi dall’idea di mangiare con i piedi a mollo.

4. Opaque (USA) – Cena nel buio assoluto
Niente di nuovo a dire il vero, le cene al buio sono una realtà da molti anni. Ma in questo ristorante il risvolto è inclusivo: l’illuminazione non esiste e si mangia nel buio totale, serviti da camerieri non vedenti. Loro non avranno alcun problema ma per te potrà essere un divertente disastro.

5. Nyotaimori (Giappone) – Il sushi sul corpo umano
Che dire, non condivido il genere – e non lo fa nessuno qui su Foodzilla – ma per dovere di cronaca va citato: in questo ristorante si mangia il pesce direttamente dai corpi di giovani donne e uomini. Soprattuto donne, ovviamente. Un’idea che oscilla tra il sessismo generalizzato e il boomerismo più datato. Perfetta per un po’ di sano imbarazzo generale.

6. Cabbages & Condoms (Thailandia) – Cena e profilattici in omaggio
Lo slogan potrebbe essere: perché il cibo thai è piccante, ma il sesso lo è di più. Questo ristorante, oltre a servire piatti cucinati, ha un tema piuttosto insolito: la contraccezione. Al posto delle mentine post-cena, qui ti offrono preservativi. Il messaggio è chiaro: amore e sicurezza.

7. The Rock (Zanzibar) – Ristorante su un mini-isolotto
Questo minuscolo ristorante è costruito su una roccia in mezzo al mare. Con l’alta marea ci arrivi solo in barca, con la bassa puoi camminare. Un’esperienza esclusiva che offre panorama e piatti di pesce fresco. Più fresco di così…

8. Disaster Café (Spagna) – Terremoti serviti al tavolo
Se sei uno di quelli che non reggono i jumpscare o altre di adrenalina, questo posto non fa per te. O meglio: non avrebbe fatto per te, in quanto il posto in questione ha già chiuso (ti credo…). Qui i clienti vivevano l’esperienza di un terremoto di magnitudo 7.8 durante la cena. Tra piatti che volano e bicchieri rovesciati, la vera sfida era riuscire a finire il pasto senza farsi male.

9. Alcatraz ER (Giappone) – Cena in una prigione psichiatrica
Il posto perfetto per un primo appuntamento. Questo ristorante replica una prigione psichiatrica, con celle al posto dei tavoli e cocktail serviti in siringhe. Un’esperienza horror-gastronomica per chi ama cenare con un pizzico di tensione.

10. Twin Stars (Russia) – Solo camerieri gemelli
Psichedelia pura. In questo locale, ogni cameriere ha un gemello identico vestito esattamente come lui. Un’esperienza surreale che mette alla prova la tua percezione della realtà e il tuo autocontrollo nel non fissare troppo insistentemente.