Dal 21 al 24 settembre Roma ospita la seconda parte del tour Aria di San Daniele 2025, un viaggio itinerante dedicato al Prosciutto di San Daniele DOP che unisce degustazioni, incontri e momenti di convivialità. Dopo le tappe di Torino, Verona e Milano, il tour riparte dalla Capitale, con un calendario ricco di eventi pensati per far scoprire le qualità e la storia di questo prodotto simbolo della gastronomia italiana, attraverso un linguaggio contemporaneo e accessibile.
Un’esperienza gastronomica e culturale itinerante
La tappa romana prende il via domenica 21 settembre a Casa Fluviale con il San Daniele Day, una giornata dedicata agli appassionati e ai curiosi. Dalla mattina al brunch fino alle masterclass del pomeriggio, sarà possibile seguire show cooking con lo chef Marco Meschini. Troverete degustazioni al taglio e a macchina e abbinamenti con vini del Consorzio del Vino del Lazio e birre artigianali. La giornata si chiuderà con un aperitivo accompagnato da un dj set, in un’atmosfera conviviale che valorizza la tradizione del San Daniele in chiave contemporanea. Nei giorni successivi il tour continuerà all’interno di locali selezionati della città.
Lunedì 22 settembre all’Osteria Conviviale a Prati per aperitivo e cena. Martedì 23 alla pizzeria Romì in via Portuense con proposte dedicate alla pizza e mercoledì 24 all’Osteria Sampietrino con menù tematici e degustazioni guidate. In ogni location sarà allestito un corner dedicato al taglio del prosciutto, permettendo a tutti i partecipanti di vivere un’esperienza diretta con il prodotto e scoprire le sue caratteristiche uniche.
Un tour che celebra gusto e tradizione
Ideato dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele nel 2017, Aria di San Daniele ha già coinvolto decine di migliaia di appassionati nelle tappe del Nord Italia. Dopo Roma, il tour proseguirà verso Sud con Bari dal 13 al 16 ottobre e Napoli dal 16 al 19 novembre. Confermandosi un appuntamento imperdibile per chi ama scoprire la cultura gastronomica italiana attraverso esperienze autentiche e conviviali.
Tutti gli eventi sono aperti al pubblico e per partecipare o consultare il programma completo è possibile visitare il portale: eventi.prosciuttosandaniele.it.
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